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Hacienda del Marques

3io CRIANZA 12 MESES 2016

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En el viñedo:

- Cepas seleccionadas de origen francés de la casa Mercier con más de 150 años de experiencia.
- Cosecha agosto 2016. Cabernet Sauvignon, Merlot y Shiraz.
- Uvas cosechadas y seleccionadas totalmente a mano en el valle de Parras a 1,550 metros sobre el nivel del mar.
- Sin elementos artificiales más que los dados por la naturaleza, tierra, agua y sol.

 

En la Bodega:

-Cepas seleccionadas de origen francés de la casa Mercier con más de 150 años de experiencia.
- Cosecha agosto 2016. Cabernet Sauvignon, Merlot y Shiraz.
- Uvas cosechadas y seleccionadas totalmente a mano en el valle de Parras a 1,550 metros sobre el nivel del mar.
- Sin elementos artificiales más que los dados por la naturaleza, tierra, agua y sol.

Temperatura de Servicio 18° C.

A la vista:
- Intenso color granate, semi brillante.
- Claro y atractivo, redondo con olas y piernas largas y altas.

Al olfato:
- Se percibe masculino, fuerte al gusto, caballeroso.
- Tabaco, madera, trufas, pimienta negra, tierra fértil, cuero suave y cerezas.

Al gusto:
- De entrada, frutal, granada, sin llegar a herbáceo.
- Al salir, persistente con cuerpo redondo, termina largo y placentero en el paladar, con una gran terminación continua y duradera.
- Sensorialmente: trufas, clavo, cuero fino, pimienta negra, e higos secos.

Maridaje:
- De la tierra: Carnero, carnes al carbón o a la leña, embutidos y quesos frescos y fuertes.
- Del mar; Calamares, pulpos y peces al asador y condimentados.

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