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Torre de Tierra Blanco

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Área de Producción: Dolores Hidalgo, Guanajuato

Variedad de Uva: Semillon 100%
Bodega Vega Manchón
Enólogo Juan Manchón
Cosecha 2013
Graduación Alcohólica 13.0 % Alc. Vol.



ELABORACION Y CRIANZA.
• Almacenaje en Cámara Fría posterior a la Cosecha
• Vinificación a baja temperatura para potenciar aromas.
• Decantación en tanques de acero inoxidable
• Sin filtrar



PREMIOS
MEDALLA DE PLATA EN BACCHUS 2015



CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
VINO ELEGANTE Y SECO.



NOTA DE CATA
Fase visual. Color paja
Fase olfativa. Notas de cítricos, manzana verde, pera y cesped recién cortado, epazote y delicados matices de chile poblano
Fase gustativa. Acidez crispante y muy fresco, cuerpo medio.



SERVICIO Consumir a 12°C.



MARIDAJE Ceviches, pescados a la talla, quesos de cabra



*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso


 






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