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Bodegas del Viento

Bodegas del Viento Merlot

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Región : Sierra de Arteaga, Coahuila.

Cepas: Merlot (100%).
Fermentación: Acero inoxidable.

Crianza : 7 meses; roble francés
alcohol: 13,7%
NOTA DE CATA
Vista : Lagrima larga y fina de caída lenta, capa muy intensa, ribete vivo y color rojo cereza.
Nariz : Compleja, espaciada con presencia de frutos rojos maduros, pimienta negra y clavo. Madera bien integrada
Boca : Equilibrado, fresco y afrutado. De cuerpo medio y pos gusto largo.
Maridajes:
Cortes de carne al asador.
Carnes blancas; Cerdo, cordero, cabrito, ternera.
Salsas, grasas.
Platillos complejos.
Temperatura de servicio : 14-‐16ºc.
Tiempo de guarda : 2 años.

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