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Finca de Tierra

Finca de Tierra Mezcla de Tintos 2016

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Zona de Producción

San Vicente, Baja California, México

Variedad de Uva

34% tempranillo

33% Cabernet Sauvignon

33% Syrah

Vinicultura

Joselyn, Netzahualcóyotl y Netza Sánchez

Produccion

3,844 botellas

Grado Alcohólico

13.9%

Temperatura de servicio

18 a 20

Fermentación en bin lote pequeño. Control de la temperatura con levadura seleccionada y posterior añejamiento en la barrica francesa de segundo uso por 8 meses.

A la vista

Se presenta un vino de agradable aspecto visual. Color de intensidad media, rojo cereza, matices ligeramente anaranjados, limpio, brillante y luminoso. Al final se percibe una buena densidad.

A la Nariz

Se percibe un aroma muy agradable, toques de frutos rojos jóvenes, toques ligeramente amaderados y muy armónico.

A la boca

Se disfruta de un vino con un buen equilibrio, larga permanencia, gusto seco, cuerpo medio alto. El retrogusto confirma la frutalidad y los adornos del roble.

Maridaje

Recomendamos este vino con platos de intensidad media, pato, pavo, cerdo, ternera, avestruz, codornices, pastas y carnes rojas no muy condimentadas. Postres a base de chocolate. Se recomienda trasvasar.

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