Finca Sala Vive by Freixenet

Vino Blanco Sala Vive Viña Doña Dolores Sauvignon Blanc 750 ml


$ 289
  • PRECIO SOCIOS $ 260
Faltan $ 2,500 para el envío gratis
  • TIPO:

    Vino Blanco

  • PAÍS:

    México

  • REGIÓN:

    Queretaro

  • UVA:

    Sauvignon Blanc

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Vino Blanco Sala Vive Viña Doña Dolores Sauvignon Blanc 750 ml


$ 289
  • PRECIO SOCIOS $ 260
Faltan $ 2,500 para el envío gratis
  • TIPO:

    Vino Blanco

  • PAÍS:

    México

  • REGIÓN:

    Queretaro

  • UVA:

    Sauvignon Blanc

Descripción




Ficha técnica







































Variedades de uva Sauvignon Blanc
Análisis 11,5% Alc. Vol.
3.8g./L. Acidez Total
3.5 pH
Maridaje



Maridaje
Temperatura de consumo: 8°C a 10°C
Aves, patés, mariscos, ceviche, quesos añejos, pastas frescas, tarta de limón.
Vinificación Crianza: 4 meses en barrica.

Se lleva a cabo una selección manual de la uva en el viñedo, los racimos se despalillan y los granos se prensan; se realiza una fermentación en tanques de acero inoxidable a 17°C, durante 10 días aproximadamente. Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino permanece 4 meses de crianza en barrica de roble americano y francés, en la cava a 25m de profundidad; se realiza un aclarado y una estabilización antes de su embotellado.






Nota de cata









































Vista

Vista


Color amarillo paja con reflejos verdosos, vino brillante, limpio y con una densidad aparente media.



Olfato

Olfato


ntensidad aromática alta, destacan notas de manzanilla, pasto cortado, cítricos como lima, un sutil toque de pimiento verde y aromas de mantequilla, producto de su añejamiento en barrica.



Gusto

Gusto


Ataque amplio, es un vino seco con buena estructura de acidez, se corroboran sus notas vegetales y la untuosidad de la mantequilla combinada con la nota de la madera.
Zona de cultivo



Viñedos Doña Dolores
Ezequiel Montes
Querétaro, México
Zona de cultivo

Las condiciones geoclimáticas de Viñedos Doña Dolores
producen una viticultura extrema, dando una peculiar
condición de excelente calidad, únicas en todo el mundo.

localización   Hemisferio Norte a 2,000 msnm.

clima  Templado semidesértico.

temperatura    35°C max. - 0°C mín.

lluvia  300 mm.



 



*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso



 




















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