Varietales

60% Cabernet Sauvignon / 30% Merlot / 10% Cabernet Franc

Crianza
Maceración Pre-Fermentativa, Fermentación en acero inoxidable en control de temperatura con levadura seleccionada y posterior añejamiento en barrica francesa y americana por 12 meses. Afinamiento en botella de 12 meses.

Notas de Cata
Vista: Encontraremos un vino de color rojo cereza, intensidad de color media, matices ligeramente anaranjados que nos indican que nos acercamos a la madurez. Limpio, nítido, brillante, sano y bien logrado. Alta densidad que nos anticipa buena generosidad en el alcohol.
Nariz: Expresivo e interesante aroma que nos muestra frutas, madera y especies. La parte frutal se compone por notas como cerezas. Los toques especiados se destacan la pimienta y un poco de clavo. La madera termina redondeando el aroma dando finura y elegancia.
Boca: Vino con una intensidad media alta de sabor. Gusto seco, buen cuerpo, de buena permanencia, taninos marcados, ligero sabor amargo, retrogusto que confirma la frutalidad y los toques de pimienta. Termina siendo un vino intenso y expresivo en el paladar.

Maridaje
Recomendamos este vino con platillos intensos como cortes de carne, rib eye, borrego a la vuelta y vuelta, lasaña de pato, costillar de cordero.