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Vino Tinto Diosa Vid Bardo Barbera 750 ml
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
BARRICA
RECONOCIMIENTOS
MATERIA PRIMA
PRODUCTOR
GRADO DE ALCOHOL
CRIANZA
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
DESCRIPCIÓN
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: Valle de Guadalupe, Baja California, México
Cosecha: 2015
Producción: 1,400 botellas
Variedad de uva: Barbera
Porcentaje de alcohol: 13.2 %
Crianza: 12 meses en tonelería artesanal de roble francés y húngaro
Las ricas arcillas rojas, los regímenes de días cálidos y noches frescas-frías durante la maduración de la uva barbera sembradas en el Valle de San Vicente, al sur de Ensenada, representan un buen ejemplo de ecuación virtuosa para un vino elegante.
Seleccionamos mezclas de levaduras para una fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable, pero corta en duración para potenciar su intensidad aromática, y obtener un vino de intensidad colorante media baja. Posteriormente realizamos una guarda por doce meses en demi-muids húngaros; ello nos aporta notas delicadas de tostados como la vainilla y el chocolate, y estructura tánica dulce, propia del buen roble.
Bardo Babera es nuestra interpretación mexicana de una variedad italiana.
Vista: Rojo rubí claro con un ribete rosado
Olfato: Aroma a frutos rojos y negros que recuerdan a la frambuesa, ciruela, cereza negra y flores como la violeta, acompañado de elegantes notas especiadas como canela y pimienta, aromas a pan tostado, vainilla y tofi.
Gusto: Vino suave, equilibrado y con un final ligeramente abocado.
Envejecimiento: Listo para beberse, con un potencial de guarda entre 5 y 8 años
Maridaje: Ideal con aves, carnes magras, pastas con salsas de potencia media, postres con base de frutos rojos.
Temperatura de servicio: 16-18 ºC
*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso
DESCRIPCIÓN
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: Valle de Guadalupe, Baja California, México
Cosecha: 2015
Producción: 1,400 botellas
Variedad de uva: Barbera
Porcentaje de alcohol: 13.2 %
Crianza: 12 meses en tonelería artesanal de roble francés y húngaro
Las ricas arcillas rojas, los regímenes de días cálidos y noches frescas-frías durante la maduración de la uva barbera sembradas en el Valle de San Vicente, al sur de Ensenada, representan un buen ejemplo de ecuación virtuosa para un vino elegante.
Seleccionamos mezclas de levaduras para una fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable, pero corta en duración para potenciar su intensidad aromática, y obtener un vino de intensidad colorante media baja. Posteriormente realizamos una guarda por doce meses en demi-muids húngaros; ello nos aporta notas delicadas de tostados como la vainilla y el chocolate, y estructura tánica dulce, propia del buen roble.
Bardo Babera es nuestra interpretación mexicana de una variedad italiana.
Vista: Rojo rubí claro con un ribete rosado
Olfato: Aroma a frutos rojos y negros que recuerdan a la frambuesa, ciruela, cereza negra y flores como la violeta, acompañado de elegantes notas especiadas como canela y pimienta, aromas a pan tostado, vainilla y tofi.
Gusto: Vino suave, equilibrado y con un final ligeramente abocado.
Envejecimiento: Listo para beberse, con un potencial de guarda entre 5 y 8 años
Maridaje: Ideal con aves, carnes magras, pastas con salsas de potencia media, postres con base de frutos rojos.
Temperatura de servicio: 16-18 ºC
*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso
