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PROMOCIÓN

Vino Blanco Bardo Chardonnay
Vino Blanco Bardo Chardonnay
Diosa Vid

Vino Blanco Bardo Chardonnay


TIPO DE UVA


BODEGA


BARRICA


RECONOCIMIENTOS


MATERIA PRIMA


PRODUCTOR


GRADO DE ALCOHOL


CRIANZA

TIPO DE UVA
BODEGA
Impuesto incluido.

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PRECIO SOCIOS: $ 512

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DESCRIPCIÓN




Tipo de vino: Blanco


Región de producción: Valle de Guadalupe, Baja California, México


Cosecha: 2017


Producción: 600 botellas


Variedades de uva: 100 % Chardonnay


Porcentaje de alcohol: 13 %


Crianza: 12 meses en tonelería artesanal de roble francés


 


La enología de este Chardonnay 2017 está inspirada en los grandes Chardonnay de la borgoña.


Nuestra apuesta rescata la búsqueda de una incorporación de los componentes de la levadura, así como resaltar la frutalidad y mineralidad propia de estos grandes vinos.


Fermentamos con levadura nativa seleccionada Torulaspora delbrueckii y levadura sacharominces para fermentar en barrica.


Pasa por un proceso de fermentación removida, gracias a bases con ruedas que permiten rotar el tonel, y permanece sobre lías en tonel francés durante doce meses. 


 


Bardo Blanco Chardonnay, es una propuesta de enología propia inspirada en la calidad de esta variedad y la mencionada tradición europea para hacer un vino especial, de nuevo mundo pero de viejo abolengo enológico.


 


Vista: Amarillo dorado con un ribete plateado. 


 


Olfato: Aroma a frutos tropicales como la piña, manzana amarilla y cítricos como el limón amarillo, pomelo y flores blancas, acompañado de elegantes notas a frutos secos, aromas tostados, vainilla y canela.


 


Gusto: Vino potente, untuoso, fresco y equilibrado. 


 


Guarda: Listo para beberse, con un potencial de entre 5 y 8 años.


 


Maridaje: Ideal con quesos de intensidad media, conchas y pescados grasos, así como terrinas o confitados de carnes de caza 


 


Temperatura de servicio: 12 ºC.


 


*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso








DESCRIPCIÓN





Tipo de vino: Blanco


Región de producción: Valle de Guadalupe, Baja California, México


Cosecha: 2017


Producción: 600 botellas


Variedades de uva: 100 % Chardonnay


Porcentaje de alcohol: 13 %


Crianza: 12 meses en tonelería artesanal de roble francés


 


La enología de este Chardonnay 2017 está inspirada en los grandes Chardonnay de la borgoña.


Nuestra apuesta rescata la búsqueda de una incorporación de los componentes de la levadura, así como resaltar la frutalidad y mineralidad propia de estos grandes vinos.


Fermentamos con levadura nativa seleccionada Torulaspora delbrueckii y levadura sacharominces para fermentar en barrica.


Pasa por un proceso de fermentación removida, gracias a bases con ruedas que permiten rotar el tonel, y permanece sobre lías en tonel francés durante doce meses. 


 


Bardo Blanco Chardonnay, es una propuesta de enología propia inspirada en la calidad de esta variedad y la mencionada tradición europea para hacer un vino especial, de nuevo mundo pero de viejo abolengo enológico.


 


Vista: Amarillo dorado con un ribete plateado. 


 


Olfato: Aroma a frutos tropicales como la piña, manzana amarilla y cítricos como el limón amarillo, pomelo y flores blancas, acompañado de elegantes notas a frutos secos, aromas tostados, vainilla y canela.


 


Gusto: Vino potente, untuoso, fresco y equilibrado. 


 


Guarda: Listo para beberse, con un potencial de entre 5 y 8 años.


 


Maridaje: Ideal con quesos de intensidad media, conchas y pescados grasos, así como terrinas o confitados de carnes de caza 


 


Temperatura de servicio: 12 ºC.


 


*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso








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