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Carta N° 3
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
BARRICA
RECONOCIMIENTOS
MATERIA PRIMA
PRODUCTOR
GRADO DE ALCOHOL
CRIANZA
TIPO DE UVA
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
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DESCRIPCIÓN
Uvas Tannat, Malbec y Cabernet
Descripción de cata
Vista: Color rojo rubí granate intenso con reflejos violáceos.
Nariz: Compleja, con aromas profundos con un fondo de fruta (cereza negra); ciruela muy madura, regaliz y pimienta blanca.
Agitando copa, se destaca una parte floral, a la vez sutil y compleja.
Boca: Ataque franco, presenta un final largo y levemente amargo.
La acidez en boca hace contrapunto a una estructura compleja, lo que origina un verdadero deleite al paladar
Maridaje: Quesos curados, estofados, carnes asadas, platillos a base de cazas como venado o jabalí
Temperatura de Servicio 16°C
Ranking Catadores 94 puntos
Tiempo sugerido para su consumo Consumo inmediato y hasta 7 años de guarda.
Tiempos de crianza 12 meses en Roble Francés
Tipo de fermentación Fermentación en tanques pequeños de 900 kilos
Cantidad de producción 220 cajas anuales
Enólogo José Luis Durand
*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso
DESCRIPCIÓN
Uvas Tannat, Malbec y Cabernet
Descripción de cata
Vista: Color rojo rubí granate intenso con reflejos violáceos.
Nariz: Compleja, con aromas profundos con un fondo de fruta (cereza negra); ciruela muy madura, regaliz y pimienta blanca.
Agitando copa, se destaca una parte floral, a la vez sutil y compleja.
Boca: Ataque franco, presenta un final largo y levemente amargo.
La acidez en boca hace contrapunto a una estructura compleja, lo que origina un verdadero deleite al paladar
Maridaje: Quesos curados, estofados, carnes asadas, platillos a base de cazas como venado o jabalí
Temperatura de Servicio 16°C
Ranking Catadores 94 puntos
Tiempo sugerido para su consumo Consumo inmediato y hasta 7 años de guarda.
Tiempos de crianza 12 meses en Roble Francés
Tipo de fermentación Fermentación en tanques pequeños de 900 kilos
Cantidad de producción 220 cajas anuales
Enólogo José Luis Durand
*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso
