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Baron Balche

Dulche

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Varietales: 

95% GRENACHE

5% RUBI RED

 

NOTAS DE CATA:

Vista: rojo rubí, limpio brillante,

Nariz: fresa, frambuesa, notas a madera, almíbar y miel.

Boca: intenso, permanente, fresco, acidez balanceada, evocando sus azucares naturales.

 

Maridaje: postres, tartas, queso como camembert, Edam, frutas en almíbar y por si solo es un postre.

 

FICHA TECNICA

Fermentación: Controlada en barrica.

Alcohol: 13.5°

Crianza en barrica: 72 meses

Temperatura de consumo: 6°-8°

Potencia de guarda: 10-12 años.

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