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Eyra

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Zinfandel, Dolcetto y Cabernet son los vehículos en los cuales la madre tierra volco este sabor complejo, con frutos rojos, toques balsámicos y acentos de mora, arándano y regaliz.

Pimientas que juguetean, con el casis durante 36 meses, para dar reposo a este vino cuyo origen es las entreñas de Mexico.

En la copa, admirar el color intenso y brillante del rubi armonizado con ribetes purpuras es solo el principio. Tome una copa, esta viendo directamente a los ojos de Eyra, dele un sorbo…

Su viaje por Mexico acaba de comenzar.

 

Cada molécula que me nombra e identifica es definida por ti. Mexico. Corazon de piedra, jade y quetzales, cumbre milenaria del Anahac.

Tierra de frutos, de parras, de uvas. Mexico es, un poema de Paz, una pintura de Velasco, gastronomías complejas, caldos de piedra, asados, grillos, mariscos, berrendos, huazontles.

Tierra de mil maíces, tierra de atlantes de piedra,verde esmeralda en los mares de Cozumel, megalíticas rocas en Coahuila, milagros de agua como el sumidero.

Mexico es mariachis, el Huapango de Moncayo, burlarse de la muerte, es arrojo valentia, pirámides, metrópolis, sarapes, huaraches. Tierra engendrada en vientres volcánicos, tierra bendita de Huicholes, y Raramuris. Chiles, Zapotes, frutas, zompantles.

Tierra de milagros y de ofrendas generosas, mágico pais de mil sabores, de mil especies, de paladares sabios y antiguos, de animales únicos y eternos.

Jaguares, totoabas, águilas, Eyra. Felino semidios hijo de Tonantzin piel cafe sedosa, elegante figura, ojos profundos, serenos, ojos portadores de los secretos de la tierra, en su color violáceo vemos la transformación de las gemas oculares en los benditos frutos para elaborar este vino.

 

*Añada sujeta a cambio sin previo aviso

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