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Aborigen

FECHA (COSECHADO 1 OCTUBRE)

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VARIEDADES: 100% Carignan de Temporal.

ALCOHOL: 13,5%

REPOSO: 12 meses en barrica de roble Francés Y Americano.

CAPACIDAD DE AÑEJAMIENTO: 5 años.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 a 18°C.

TIPO DE SUELO: Arcilloso, Calcáreo.

VISTA: Color rojo oscuro, profundo y brillante.

NARIZ:
Compleja, con aromas profundos de frutas rojas (Cereza negra) frambuesas, Notas de chocolate y algo
de especias.

BOCA:
Ataque dulce, paso de boca con una astringencia interesante, presenta un final largo y levemente dulce.

SE RECOMIENDA ACOMPAÑAR CON:
Quesos semi-duros, salmón al carbón y carnes azadas en término medio.
*Añada sujeta a cambio sin previo aviso
.

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