Ley XVIII
Ley XVIII
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VARIEDADES: 100% Carignan
ALCOHOL: 13,8%
REPOSO: 12 meses en barrica de roble americano nuevo.
CAPACIDAD DE AÑEJAMIENTO: 4 a 6 años.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 a 17°C.
TIPO DE SUELO: Arenoso.
VISTA:
Color rojo profundo, con reflejos anaranjados.
NARIZ:
Compleja, con aromas profundos de frutas rojas (cereza negra; frambuesas, notas de chocolate y algo de especias).
BOCA:
Ataque dulce con una textura sedosa y amigable. Expresa en boca una frutalidad intensa con frutos maduros, y notamos en retrogusto notas a caramelo.
SE RECOMIENDA ACOMPAÑAR CON:
Quesos semi-duros, carnes asadas en término medio, pastas con champiñones.
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