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Metamorfosis Sauvignon Blanc 2018
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
BARRICA
RECONOCIMIENTOS
MATERIA PRIMA
PRODUCTOR
GRADO DE ALCOHOL
CRIANZA
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
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DESCRIPCIÓN
Variedad: 100% Sauvignon Blanc
Región: Aguascalientes
Producción 600 botellas
Crianza18 meses en barrica de roble frances y americano
Vol Alc13.8%
Nota de Cata
Vista
Amarillo trigo con tonalidades verdes y ribete extenso.
Nariz
Gran intensidad aromática. Sobresale el pimiento verde en primera instancia, para abrir despues a sus aromas de frutos como piña y durazno y un toque de miel, nuez moscada,vainilla y coco.
Boca
Un vino seco, complejo. Resalta su frutalidad con una acidez rica, fresca, que contrasta con un ligero amargor final. Untuoso, elegante. Con buena permanencia en boca
Maridaje
Tartar de atún, tiradito de pescado blanco, Pasta fruti di Mare, tacos de pescado zarandeado, tabla de quesos semi-maduros, chilaquiles verdes.
Temp de servicio 8°C-10°C
DESCRIPCIÓN
Variedad: 100% Sauvignon Blanc
Región: Aguascalientes
Producción 600 botellas
Crianza18 meses en barrica de roble frances y americano
Vol Alc13.8%
Nota de Cata
Vista
Amarillo trigo con tonalidades verdes y ribete extenso.
Nariz
Gran intensidad aromática. Sobresale el pimiento verde en primera instancia, para abrir despues a sus aromas de frutos como piña y durazno y un toque de miel, nuez moscada,vainilla y coco.
Boca
Un vino seco, complejo. Resalta su frutalidad con una acidez rica, fresca, que contrasta con un ligero amargor final. Untuoso, elegante. Con buena permanencia en boca
Maridaje
Tartar de atún, tiradito de pescado blanco, Pasta fruti di Mare, tacos de pescado zarandeado, tabla de quesos semi-maduros, chilaquiles verdes.
Temp de servicio 8°C-10°C
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