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Paso de Serra

PASO DE SERRA BEATUS SYRAH

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PASO DE SERRA BEATUS SYRAH

VALLE DE COLÓN, QUERÉTARO, MÉXICO.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedad: 100% Syrah.
Alcohol: 12,5%
Reposo: 16 meses en barrica de Roble Francés y Americano.
Capacidad de Añejamiento: 5 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C


NOTAS DEL SOMMELIER

Color rojo granate con tonos violeta, vino con gran capa de color.

Alta intensidad aromática, con notas a frutos rojos maduros: zarzamora e higos. Notas de tabaco, café y canela, ligera nota mentolada.

Vino con cuerpo y estructura, balanceado, taninos firmes, ataque amplio y frescura en boca, post gusto largo confirmando la frutalidad.

Se recomienda acompañar con Estofados de carne, carnes rojas, caza, tapas, quesos semicurados.

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