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Primate Wines

Primate 2011

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UVAS

 

Merlot (55%)

Petite Sirah (20%)

Cabernet Sauvignon (18%)

Tempranillo (7%)

 

Crianza: 13 meses en barrica de roble americano. Filtrado.

13.5% Alc. Vol.

 

Maridaje:

Es un vino fácil de tomar, para tomarse solo o acompañado de pastas o carnes no muy grasosas. Con alimentos no muy condimentados ya que el vino tiene un alto aporte de especias.

Temperatura de servicio: 15-16 grados centígrados

 

Nota de cata

Vista: Rojo granate brillante, con destellos violáceos, de capa media

Aroma: Frutos rojos maduros como zarzamora y ciruela pasa, pimiento verde, espárragos. Con notas herbáceas, asi como a tostado y caramelo.

Sabor:  En boca frutos rojos maduros, retrogusto ahumado, persistencia larga y notas muy especiadas. Expresivo, con taninos firmes y estructurados.

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