Shedeh
Shedeh Ensamble de Tintos
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Intenso color, agradable presencia tánica con notas a frutos rojos maduros, vainilla
ligeramente presente, agradable tostado con eco en retrogusto proveniente del uso
de la combinacion de nuestras barricas de roble francés y americano.
Valle de Guadalupe, Ensenada BC. México.
Se recomienda en servicio pase por un trasvase para ayudar a la evolución de su paleta de aromas
Vista: Color cereza intenso. Limpio y brillante. Capa media-alta y una densidad alta en copa. Se distingue por una adherencia notable en copa.
Nariz Dominan olores afrutados, fruta roja y negra en maduración, sin llegar a las notas compotadas. Arandanos, zarzamoras, ciruelas rojas. Además abundante en aromas herbales, pimiento, romero, salvia, mentoles. Un vino complejo en nariz.
Boca: Notas especiadas, cardamomo, nuez moscada. El vino evoluciona de excelente forma en nariz. El retrogusto destapa aromas de crianza, finos tostados y algunas notas torrefactas. Taninos firmes.
Maridaje Se recomienda con carnes de caza, asados y cortes con abundante presencia de grasa.
Temperatura: 18º C
