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Santo Tomas

Tardo Colombard

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Variedad: 100% French Colombard.

Enotecnia: cosecha tardía que produce un vino con 18° de alcohol. Añejado por 24 meses en barricas de roble francés.

Color: dorado con tonos verdes.

Boca: untuoso, complejo, gran estructura y final largo.

Aroma: compota con notas cítricas y miel.

Textura: sedosa

Sintonía Gustativa: postres con frutos cítricos, quesos azules y foie gras. Hígado encebollado.

Temperatura de Servicio: 8 grados

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