Finca Sala Vive by Freixenet
Viña Doña Dolores Tinto Crianza
Compra Regular
Compra Recurrente
Cargando...
Ficha técnica
| Variedades de uva | Cabernet Sauvignon, Malbec, Tempranillo |
| Análisis |
12% Alc. Vol. 4.0g./L. Acidez total 3.7 pH |
| Maridaje |
 Temperatura de consumo: 6 ° C a 8 ° C. Vino ideal para acompañar carnes rojas y suaves, asados, mole, pozole y carnes frías. |
| Vinificación |
Crianza: 8 meses en barrica y 8 meses en botella. Se incluye una selección manual de la uva en el viñedo, los círculos se despalita y los granos se pasa en un tanque de acero inoxidable que inicia una maceración en frío durante 4 días a 6 ° C, luego se realiza una fermentación con remontados a temperatura y temperatura. 25 ° C durante 10 días. Cada año, en la cava a 25 m de profundidad, antes de ser ensambladas para el embotellado final. |
Nota de cata
Vista
|
Color rojo carmín con matices rojo cereza, vino brillante, limpio, con buena capa y viscosidad. |
Olfato
|
Aromática alta y un carácter olfativo afrutado, donde destacan los aromas de frutos rojos como la cereza, ciruelas, higos, notas de cacao, chocolate y eucalipto sin dejar a un lado su nota ama- derada, producto de su crianza en barrica. |
Gusto
|
Vino seco con una acidez fresca y taninos aterciopelados. Con un post gusto lleno de matices como frutos compotados y espe- cias con una larga permanencia en boca. |
| Zona de cultivo |
Viñedos Doña Dolores *La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso
|
