Mi Carrito

Cerrar

Finca Sala Vive by Freixenet

Viña Doña Dolores Tinto Crianza

Compra Regular Compra Regular
Compra Recurrente Compra Recurrente
Cargando...

Ficha técnica

Variedades de uva Cabernet Sauvignon, Malbec, Tempranillo
Análisis 12% Alc. Vol.
4.0g./L. Acidez Total
3.7 pH
Maridaje Maridaje
Temperatura de consumo: 6°C a 8°C
Vino ideal para acompañar carnes rojas y suaves, asados, mole, pozole y carnes frías.
Vinificación Crianza: 8 meses en barrica y 8 meses en botella.

Se lleva a cabo una selección manual de la uva en el viñedo, los racimos se despalillan y los granos se pasan a tanque de acero inoxidable iniciando una maceración en frío durante 4 días a 6°C, posteriormente su fermentación con remontados a temperatura controlada de 25°C durante 10 días. Cada variedad de uva se añeja en barrica de roble americano y francés durante 8 meses en la cava a 25 m de profundidad, antes de ser ensambladas para el embotellado final.

Nota de cata

Vista

Vista
Color rojo carmín con matices rojo cereza, vino brillante, limpio, con buena capa y viscosidad.
Olfato

Olfato
Aromática alta y un carácter olfativo afrutado, donde destacan los aromas de frutos rojos como la cereza, ciruelas, higos, notas de cacao, chocolate y eucalipto sin dejar a un lado su nota ama- derada, producto de su crianza en barrica.
Gusto

Gusto
Vino seco con una acidez fresca y taninos aterciopelados. Con un post gusto lleno de matices como frutos compotados y espe- cias con una larga permanencia en boca.
Zona de cultivo Viñedos Doña Dolores
Ezequiel Montes
Querétaro, México
Zona de cultivo

Las condiciones geoclimáticas de Viñedos Doña Dolores
producen una viticultura extrema, dando una peculiar
condición de excelente calidad, únicas en todo el mundo.

localización   Hemisferio Norte a 2,000 msnm.

clima  Templado semidesértico.

temperatura    35°C max. - 0°C mín.

lluvia  300 mm.

Mi Carrito

Subtotal: $ 0.00

Tu carrito está vacío