Departamentos
Inicio
Departamentos
PROMOCIÓN
Vino Tinto Memora Vino Fundadores 750 ml
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
BARRICA
RECONOCIMIENTOS
MATERIA PRIMA
PRODUCTOR
GRADO DE ALCOHOL
CRIANZA
TIPO DE UVA
TIPO DE UVA
REGION
VINO
DESCRIPCIÓN
Fundadores 2019 es un homenaje a todos aquellos que confían en nosotros, en la etiqueta puedes encontrar el nombre de nuestros primeros 100 compradores. Esta es una dinámica que nos llena de orgullo y que seguirá siendo tradición para nuestra añada Fundadores 2021.
Cada parcela es vendimiada en maduración fenólica plena, minimizamos los tiempos muertos entre el campo y bodega para tener el producto lo más vivo posible. Llegando a bodega se despalilla, se selecciona cada uva a mano, retirando uvas dañadas que no cumplan con los estándares de calidad.
Fermentación Alcohólica: en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada, así como el uso de LSA (Levaduras Seleccionadas Activas) de acuerdo a cada varietal. Remontados y extracción de taninos se realizan en base a la cosecha y tipo de vino.
Fermentación Maloláctica y Crianza: en barricas de Roble Americano. (20 meses).
Corcho: Alcornoque corteza de 70 años de Portugal secada 2 años al sol libre de TCA.
-
Mole Poblano
-
Costillas BBQ
-
Relleno Negro -
Cochinita Pibil
-
Tacos de Pastor
-
Pizza
-
Pastas (Salsas especiadas o quesos)
Enología Honesta: sulfitos relativamente bajos, no realizamos correcciones ni adiciones.
Servicio: Abrir y servir media copa, el resto dejarlo reposar en botella de 30 min a 45 min. Servir a 15ºC. Si no lo terminas coloca el corcho nuevamente y en posición vertical al refrigerador por máximo 3 días
*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso
DESCRIPCIÓN
Fundadores 2019 es un homenaje a todos aquellos que confían en nosotros, en la etiqueta puedes encontrar el nombre de nuestros primeros 100 compradores. Esta es una dinámica que nos llena de orgullo y que seguirá siendo tradición para nuestra añada Fundadores 2021.
Cada parcela es vendimiada en maduración fenólica plena, minimizamos los tiempos muertos entre el campo y bodega para tener el producto lo más vivo posible. Llegando a bodega se despalilla, se selecciona cada uva a mano, retirando uvas dañadas que no cumplan con los estándares de calidad.
Fermentación Alcohólica: en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada, así como el uso de LSA (Levaduras Seleccionadas Activas) de acuerdo a cada varietal. Remontados y extracción de taninos se realizan en base a la cosecha y tipo de vino.
Fermentación Maloláctica y Crianza: en barricas de Roble Americano. (20 meses).
Corcho: Alcornoque corteza de 70 años de Portugal secada 2 años al sol libre de TCA.
-
Mole Poblano
-
Costillas BBQ
-
Relleno Negro -
Cochinita Pibil
-
Tacos de Pastor
-
Pizza
-
Pastas (Salsas especiadas o quesos)
Enología Honesta: sulfitos relativamente bajos, no realizamos correcciones ni adiciones.
Servicio: Abrir y servir media copa, el resto dejarlo reposar en botella de 30 min a 45 min. Servir a 15ºC. Si no lo terminas coloca el corcho nuevamente y en posición vertical al refrigerador por máximo 3 días
*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso
