Uvas Chardonnay.
Región Valle Central, Chile.
Barrica N/A
Guarda Consumir ahora o dentro de 3 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 6º C.

Cosecha manual en el momento óptimo de madurez los primeros días de Abril. Luego de descobajado, maceración pelicular prefermentativa en cuba de acero inoxidable a baja temperatura. Posteriormente una prolongada fermentación a 15° logrando un vino varietal de fiel tipicidad.

Ideal para beberse hoy día, mantendrá sus cualidades por un término de 3 años observándose las condiciones adecuadas para su guarda; conservando la botella en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, carente de ruidos, olores y vibraciones a temperatura constante.

Vista
Amarillo dorado limpio y brillante con fondos verdosos.

Nariz
Aroma intenso que recuerda a cítricos y frutos tropicales, como la guayaba y la piña.

Boca
Sorprende su personalidad fresca y equilibrada de grata persistencia, su retrogusto confirma los cítricos.

Maridaje
Ideal compañero de pescados, carnes blancas en salsas ligeras y quesos frescos.