Uvas Cabernet Sauvignon.
Región Mendoza, Argentina.
Barrica Sin barrica.
Guarda Consumir ahora o en 4 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 14º C.

De vendimia seleccionada y manual, transportando la uva en cajas de 18kg para evitar el maltrato del fruto su prensado neumático y lento para no extraer aceites de la pepita. La fermentación se realiza a temperatura controlada por 15 días, con una maceración que se lleva a cabo de manera lenta y constante para extraer un tanino firme y expresivo, posteriormente una estabilización en botella.

Ideal consumirlo en breve para disfrutar las notas de juventud. Se conservara por un periodo de 4 años en las condiciones ideales de cava tradicionales conservando la botella en posición horizontal en un lugar oscuro, fresco, carente de olores, ruidos y vibraciones a temperatura fresca.

Vista
Seductor color rojo intenso muy limpio y brillante.

Nariz
Aromas a frutos rojos y pimientos con notas espaciadas, taninos maduros, sedosos, equilibrados y de largo final.

Boca
De acidez balanceada con su tanino, el alcohol bien integrado para un vino amable en boca, de retrogusto frutal con toques especiados dando un final fresco y elegante.

Maridaje
Ideal para acompañar pastas con salsas de jitomate o salsas cremosas, pastas rellenas, pizzas, cortes magros, aves a la parrilla y quesos frescos.