Uvas Cabernet Sauvignon.
Región Valle Central, Chile.
Barrica 12 meses.
Guarda Consumir de inmediato, o en 5 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 16º C.

Se cosecha manualmente día dos de abril en gamelas de 17kg. se efectúa un riguroso chequeo de los granos de una en la mesa seleccionadora, eliminando frutos que no cumplan con el estándar de calidad requerido. La fermentación se lleva a cabo en pequeños tanques de acero inoxidable, a 26-28C por 7 días y posteriormente 30 días de maceración. Logrando grata personalidad, atractivo encanto, un vino de nueva expresión chilena.
Es un vino fresco, joven, lo que lo capacita para disfrutarse hoy en día: puede destinarse a la guarda por un término de 5 años más. No olvide colocar la botella en posición horizontal en un lugar fresco, seco, sin vibración, con temperatura constante, carente de luz, olores y ruido.

Vista
Rojo granate intenso con destellos rubí límpido y brillante.

Nariz
Aromas a frutos rojos, ciruela negra madura, acompañado de sutiles notas a chocolate amargo y especias.

Boca
De ataque potente y amable, taninos maduros y bien equilibrados le confieren estructura y elegancia su retrogusto confirma la fruta roja y negra madura con toques especiados.

Maridaje
Con carnes rojas, a la parrilla, en salsas de condimentos fuertes y butifarra, con platillos de la cocina oriental, española y portuguesa.