VARIEDAD: GARNACHA TINTORERA, MONASTRELL
VITICULTURA: Tras una plantación en vaso, l as raíces de estas cepas longevas se aferran a unos suelos de pizarra que trepan por las laderas de los montes de la aragonesa Ateca, ciudad celtíbera.

Tras la perfección de un racimo de uvas Garnacha respiran las viñas centenarias de los campos de Calatayud Ponen su azulón aterciopelado a un paisaje de barrancos, almenas y estepas que conquistó el Cid Campeador

VINIFICACION:
Depositos de acero inoxidable.
CRIANZA: 2 Meses en Barricas de roble Francés.
CAPACIDAD DE AÑEJAMIENTO: 3-5 años.

Vista: Picota madura con borde granate.
Nariz: Nariz intensa con predominio de frutos maduros (frambuesa, grosella), sensaciones balsámicas y un fondo global con aromas minerales y especiados.
Boca: Un vino frutal, con notas florales, muy fresco y fácil de beber, sabroso, que produce la agradable sensación de saborear un bombón de fruta en boca.

Maridaje
Ideal para acompañar guisos y estofados de carne, legumbres, arroces, setas, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha...