4.1

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Domaine Vacheron

Vino Tinto Domaine Vacheron Sancerre Belle Dame

$ 2,019 Agotado

PRECIO SOCIOS $ 1,817

Faltan $ 2,500 para el envío gratis

TIPO:
Vino Tinto
PAÍS:
Francia
REGIÓN:
Francia
UVA:
Pinot Noir

Domaine Vacheron

Vino Tinto Domaine Vacheron Sancerre Belle Dame

$ 2,019 Agotado

PRECIO SOCIOS $ 1,817

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TIPO:
Vino Tinto
PAÍS:
Francia
REGIÓN:
Francia
UVA:
Pinot Noir

Elaboración

FERMENTACIÓN
Cosechado a mano, fermentación de levadura natural en
Tinas de roble francés, pigeage, maceración de 30 días.

ENVEJECIMIENTO
12 meses en barrica de roble francés y luego 12
meses en barricas de roble de 25hl

Nota de Cata

La mayoría de la gente, al probar la Belle Dame, una cuvée de viñas de 50 años de Pinot Noir cultivado en suelos puros de pedernal, compárelo con Borgoña. Él comprensible y desafortunado al mismo tiempo, ya que esto es un terror bastante distinto de todo lo que hay en Borgoña: más al norte y sobre suelos duros y pedernales.

Antes de la filoxera, Sancerre era conocida como la tierra del Pinot Noir, y con razón entonces. Lamentablemente, hay pocos productores, como Vacheron, que se preocupan lo suficiente como para demostrar cuán maravilloso puede ser el Pinot Noir de esta parte del Loira. Es un Vino singular, y el referente Sancerre Rouge.