Tipo de Vino: Tinto
Variedad: 100% Carmenère.
Alcohol: 14,5%
Vinificación: Cosechadas a mano, las uvas para este vino fueron sometidas a una doble selección de racimos y bayas antes de que se iniciara el proceso de fermentación. Este se llevó a cabo de manera tradicional, con levaduras seleccionadas y temperaturas controladas en estanques de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino permaneció por varios días en contacto con sus pieles a fin de obtener mayor complejidad y equilibrio. Terminando la fermentación maloláctica el vino fue trasegado a barricas de roble francés, donde tuvo una guarda de 15 meses.
Capacidad de Añejamiento: 12 años
Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC

De concentrado y oscuro color granate.
Este Carmenère presenta en la nariz aromas de moras y cerezas negras que se enriquecen con sutiles toque herbáceos y de pimentón asado.
En boca presenta una textura sedosa, taninos de grano fino, además de una buena mezcla de frutos negros como arándanos y ciruelas. Notas especiadas de cardamomo se prolongan en su grato final.
Ideal con Costillar de cerdo, verduras gratinadas al horno con queso, pasta rellena con carne de cordero.