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Casa Madero

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CABERNET SAUVIGNON UVAS ORGÁNICAS.

EN EL VIÑEDO.
100% Cabernet Sauvignon Orgánico.
Región: Parras de la Fuente, Coahuila.
País: México.

EN LA BODEGA.
∙ Fermentación 24 a 28°C en tanques de acero inoxidable.
∙ Crianza de 12 meses en barricas de roble blanco francés.
∙ Grado alcohólico: 13,9%.

EN LOS SENTIDOS.
Vista:
∙ Violeta intenso.

Nariz:
∙ Elegancia y complejidad.
∙ Aromas intensos de frutos del bosque en compota.
∙ Romero que ensambla con los ahumados del roble.

Boca:
∙ Buen ataque con taninos potentes pero maduros.
∙ Acidez controlada.
∙ Agradable retrogusto y buena persistencia.

EN LA MESA
Temperatura de servicio: 16 a 18°C

Maridaje:
Cortes marmoleados, rack de cordero con salsa de ciruela, filete mignon, empanadas de carnes o chistorra, quesos semi-maduros.
*Añada sujeta a cambio sin previo aviso

 

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