TAVERNELLO

Vino Espumoso Caviro Tavernello Lambrusco Rosado 750 Ml


$ 209 Agotado
  • PRECIO SOCIOS $ 188
Faltan $ 2,500 para el envío gratis
  • TIPO:

    Vino Espumoso

  • PAÍS:

    Italia

  • REGIÓN:

    Emilia Romaña

  • UVA:

    Lambrusco

TAVERNELLO

Vino Espumoso Caviro Tavernello Lambrusco Rosado 750 Ml


$ 209 Agotado
  • PRECIO SOCIOS $ 188
Faltan $ 2,500 para el envío gratis
  • TIPO:

    Vino Espumoso

  • PAÍS:

    Italia

  • REGIÓN:

    Emilia Romaña

  • UVA:

    Lambrusco

Características

Tipo de Vino: Blanco Espumoso.
Variedad: 100% Lambrusco.
Alcohol: 8,0%.
Capacidad de Guarda: 2 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 8 a 10 ºC.

Elaboración

Vinificación: Las uvas que componen este Lambrusco se recolectan al principio de septiembre, tanto a mano como mecánicamente. En la bodega, se despalillan y luego se prensan. A continuación, el mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable de 600 hl. La fermentación dura de 8 a 10 días, manteniéndose la temperatura a 16-18°C. Se evita la fermentación maloláctica con bajas temperaturas y la segunda fermentación dura unos
15 días. El vino final contiene 42 g/l de azúcar residual.

Nota de Cata

Color rosado intenso.
Notas florales de rosas y violetas, así como de grosella negra y baya.
Fresco, espumoso, goloso y cremoso en boca, y bien redondeado, con una suave progresión a un delicioso final cítrico.
Lambrusco Emilia IGT Rosato se puede disfrutar como aperitivo y es una gran combinación para salami o platos de pescado.

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