PAIS: México

REGIÓN: Valle de Guadalupe

VARIEDAD DE UVA: 60% Tempranillo, 25% Grenache & 15% Carignan

VINICULTURA: Amado Garza

FERMENTACIÓN: Control de Temperatura a la recepción de la uva. Maceración Pre fermentativa. Vinificación en tanque de acero inoxidable en control de temperatura.

AÑEJAMIENTO: 12 meses

BARRICA: Roble Francés 30 % barrica nueva

TEMP. DE SERVICIO: 18 a 20 Grados Centígrados

TIEMPO DE GUARDA: Beber ahora o guardar por 8 años

A LA VISTA: Intensidad de color alta, rojo ciruela. Limpio, brillante y con una densidad alta indicando una buena generosidad de alcohol.
A LA NARIZ: Intensidad aromática alta y de gran complejidad. Carácter frutal, frutos rojos maduros, cereza negra, zarzamoras. Notas especiadas, clavo, cardamomo, pimienta y ahumados. Aromas elegantes.
A LA BOCA: Buen ataque, muy expresivo. Gusto seco, buena acidez y larga permanencia. Taninos firmes y bien integrados. Retrogusto confirma la frutalidad y especias.

MARIDAJE: Platillos de mayor intensidad, carnes rojas, cordero, guisos, salsas con base de frutas, moles y quesos intensos.

Vista: Intensidad de color alta, rojo ciruela. Limpio, brillante y con una densidad alta indicando una buena generosidad de alcohol.
Olfato: Intensidad aromática alta y de gran complejidad. Carácter frutal, frutos rojos maduros, cereza negra, zarzamoras. Notas especiadas, clavo, cardamomo, pimienta y ahumados. Aromas elegantes.
Gusto: Buen ataque, muy expresivo. Gusto seco, buena acidez y larga permanencia. Taninos firmes y bien integrados. Retrogusto confirma la frutalidad y especias.
Maridaje: Platillos de mayor intensidad, carnes rojas, cordero, guisos, salsas con base de frutas, moles y quesos intensos.