Bajalupano

Vino Blanco Bajalupano Vagabunda Sauvignon Blanc 750 ml


$ 529
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  • TIPO:

    Vino Blanco

  • PAÍS:

    México

  • REGIÓN:

    Baja California

  • UVA:

    Sauvignon Blanc

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  • TIPO:

    Vino Blanco

  • PAÍS:

    México

  • REGIÓN:

    Baja California

  • UVA:

    Sauvignon Blanc

Descripción
Varietales
100% Sauvignon Blanc Valle de San Vicente
Enólogo: Sergio Heras
Se cosechó a grados pensados para vino blanco. Despalillado directo a la prensa y se hicieron ciclos de prensados suaves para evitar la extracción excesiva de color y taninos, fermentación en contenedor de acero inoxidable a bajas temperaturas 14°C, para conseguir & conservar de la mejor manera, sus aromas & frescura.
Nota de Cata
Color dorado paja con Matices cobrizos.
Muy expresivo en nariz, la primera nariz es muy frutal; plátano, maracuyá, pera, durazno, caramelo de manzana verde, nectarina.
Buena acidez, permanencia media, notas a manzana verde, notas a pan blanco, mantequilla y flores blancas.
Se recomienda maridar con mariscos frescos, ensaladas agridulces, tacos al pastor y chiles en nogada.
Servicio 11°C - 13°C.
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