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Vino Espumoso Sala Vive Viña Dolores Petillant Fruite Semi Sec 750 ml

$ 349

Faltan $ 2,500 para el envío gratis

TIPO:
Vino Espumoso
PAÍS:
México
REGIÓN:
Queretaro
UVA:
Blend

Cantidad

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$ 349

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TIPO:
Vino Espumoso
PAÍS:
México
REGIÓN:
Queretaro
UVA:
Blend

Descripción

Ficha técnica

El abrevadero.

Abrevar para amainar la sed como la frescura incomparable burbujeante de este vino espumoso.

Variedades de uva	Blend Coupage
Análisis	12% Alc. Vol. 33 g./L. Materia reductora, azúcar. 4.5g./L. Acidez Total 3.3 pH 5atm Presión
Maridaje	Temperatura de consumo: 8°C Espumoso para degustarlo a todas horas, siempre en companñía de algún platillo que puede ir desde botanas, ensaladas, mariscos y postres, ampliamente recomendado para los postres por su cantidad de azúcar.
Vinificación	Crianza: 18 meses. Como resultado de una cosecha manual, cada una de nuestras variedades de uvas se despalillan, se prensan y se fermentan por separado en tanques de acero inoxidable a 17°C durante 10 días aproximadamente. Una vez terminada la primera fermentación, se prepara el “Coupage” (mezcla de vinos terminados) y se adicionan las levaduras seleccionadas; en seguida se embotella y se baja a la cava de 25m de profundidad para que se lleve a cabo la segunda fermentación, característica primordial del Método Tradicional y se forme la burbuja de manera natural. Después del periodo de crianza, se hace el removido en pupitres y el degüelle de las levaduras.

Nota de cata

Vista	Color amarillo vibrante con burbujas delicadas y constantes
Olfato	Aromas suaves, florales y frutales; vino de buena intensidad aromática, predominan los frutos amarillos, sutil nota de miel y al final un delicado aroma a levaduras que nos recuerda al pan tostado.
Gusto	Espumoso para degustarlo a todas horas, siempre en compañía de algún platillo que puede ir desde botanas, ensaladas, mariscos y postres, ampliamente recomendado para los postres por su cantidad de azúcar.
Zona de cultivo	Viñedos Doña Dolores Ezequiel Montes Querétaro, México Las condiciones geoclimáticas de Viñedos Doña Dolores producen una viticultura extrema, dando una peculiar condición de excelente calidad, únicas en todo el mundo. Hemisferio Norte a 2,000 msnm. Templado semidesértico. 35°C max. - 0°C mín. 300 mm. *La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso