Finca Sala Vive by Freixenet

Vino Espumoso Finca Sala Vive by Freixenet Espuma de Mar Brut Reserva 750 ml


$ 299 Agotado
  • PRECIO SOCIOS $ 269
Faltan $ 2,500 para el envío gratis
  • TIPO:

    Vino Espumoso

  • PAÍS:

    México

  • REGIÓN:

    Queretaro

  • UVA:

    Blend

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Vino Espumoso Finca Sala Vive by Freixenet Espuma de Mar Brut Reserva 750 ml


$ 299 Agotado
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  • TIPO:

    Vino Espumoso

  • PAÍS:

    México

  • REGIÓN:

    Queretaro

  • UVA:

    Blend

Descripción






VARIEDAD


Xarelo, Macabeo, Parellada


 


VIÑEDO


Los viñedos están situados en el corazón de Querétaro, en el municipio de Ezequiel Montes, a 2,000 msnm y gozan de un clima templado semidesértico.


 


VINIFICACIÓN


Cada una de las variedades se despalillan, prensan y fermentan por separado en tanques de acero inoxidable a 17°C durante 10 días aproximadamente. Una vez terminada la primera fermentación, se prepara el coupage y se adicionan levaduras seleccionadas; en seguida se embotella para dar lugar a la segunda fermentación. Después de pasar 9 meses sobre lías, se hace el removido en pupitres y degüelle.


 


DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA


Vista: Color amarillo paja, limpio, brillante, con una burbuja constante.


Nariz: Aromas de manzana verde, piña, pera, miel, flores blancas; pan tostado y frutos secos.


Boca: Carácter afrutado, acidez equilibrada, expresión floral y fina burbuja.


 


SUGERENCIA DE MARIDAJE


Servir a 8°C


Ideal para quesos frescos, ceviches, sushi, ensaladas, entradas suaves o como aperitivo.



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