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Baron Balche

HUNAB-KU / TC

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Varietales: 

80% TEMPRANILLO

20% CABERNET SAUVIGNON

                                                                                                             

Nota de Cata

Vista: rojo granate, con matices violeta.

Nariz: ciruela negra, maderas, tabaco, café y notas ahumadas.

Boca: taninos firmes, un retro gusto a pimienta y frutas maduras.

 

Maridaje: carnes rojas a la parrilla, pastas condimentadas, quesos tipo gouda, bue cheese.

 

FICHA TECNICA:

Fermentación: Temperatura controlada a 28°-30°

Alcohol: 13.5°

Crianza en barrica: 24 meses barrica francesa.

Temperatura de consumo: 16°-18°

Potencia de guarda: 8-10 años

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