Uvas Chardonnay.
Región Valle de Rapel, Chile.
Barrica N/A
Guarda
Consumir ahora o dentro de 3 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 8º C.

De vendimia manual y selectiva a tempranas horas de la mañana para mantener su optima concentración de aromas, de fermentación lenta a temperatura baja por 25 días. Es un vino joven, con mucha fruta por lo que se cuido celosamente todo el proceso de vinificación, para lograr un vino que sorprenda.

Se deberá tomar en breve para apreciar sus cualidades, si decide su guarda se conservara por un periodo de 3 años en las condiciones de cava tradicionales conservando la botella en posición horizontal en un lugar oscuro, fresco, carente de olores, ruidos y vibraciones a temperatura constante.

Vista
De notas amarillo paja con toques verdosos, limpio y muy brillante.

Nariz
Frutas frescas como la manzana verde y notas de frutos tropicales como piña y maracuyá se combinan con toques minerales.

Boca
Acidez elevada equilibrada y agradable aportando un vino de carácter fresco y vivaz, su retrogusto de piña y manzana envuelven al paladar aportando un final largo y elegante.

Maridaje
Excelente acompañante de pescado a la sal, frutos del mar, pastas en salsas cremosas, quesos de pasta suave y como aperitivo es excelente.