NUESTRA HISTORIA

Caminando por la región vitivinícola de Côte d’Or, Francia, nuestro fundador pensó en la posibilidad de sembrar esta cultura del vino en Querétaro, planteándose como objetivo reunir a los mejores productores de vino y queso de la ruta en un solo lugar. Hoy ese pensamiento se materializó en Cava 57.

Proyecto

Cava 57 te ofrece un espacio para degustar los productos de más de 15 queserías y vinícolas queretanas, en una terraza exterior con vista al viñedo. Disfruta de una experiencia vinícola única en Querétaro. Date la oportunidad de consentirte y conocer quesos y vinos 100% queretanos.

En CAVA 57 podrás conocer un viñedo, aprender de los diferentes métodos de elaboración del vino al igual que comprar y degustar los vinos y quesos de la región.

Enmarcada por el valle de San Juan del Río, considerado uno de los más fértiles del país, y a los márgenes de la autopista México-Querétaro, mejor conocida como carretera 57, de donde toma su nombre, surge Cava 57.