Decantos Vinicola

LA BODEGA

Situada en el Valle de Guadalupe, con 20 hectáreas de viñedo propio, las instalaciones cuentan con 10 depósitos de acero inoxidable, 7 depósitos de hormigón y 2 lagos donde se elabora el vino tradicional de maceración carbónica, con una capacidad total de elaboración de 120,000 litros de vino. Así mismo, cuentan con una sala de crianza subterránea con capacidad para 360 barricas colocadas a una altura de metro y medio del piso.

Como su nombre lo dice, son una vinícola que trabaja por decantación o gravedad, un proyecto que nació hace con la firme idea de eliminar por completo los bombeos mecánicos y utilizar únicamente la ley natural de la gravedad desde la recepción de la uva hasta su embotellado final. Para lograr su objetivo, la vinícola cuenta con instalaciones donde combinan tradición y modernidad, construida con diferentes desniveles.