Variedad de uva: 100% Chenin blanc

Maridajes: ENSALADAS CON PERA, MANGO O CÍTRICOS, TABLA DE QUESOS CURADOS Y FOIE GRAS CON COMPOTA DE NARANJA. POSTRES COMO TARTAS DE MANZANA, CREPAS, HELADOS DE VAINILLA, SORBETE DE MARACUYÁ, CREMA CATALANA, PROFITEROLES, MOUSSE DE MANGO Y CHOCOLATE NEGRO, ENTRE OTROS.

Descripción de cata: 

VINO LIMPIO, CRISTALINO, COLOR AMARILLO LIMÓN. LA NARIZ ES FRANCA Y DE INTENSIDAD ALTA. SE APRECIAN NOTAS DE FRUTOS COMO DURAZNO, CIRUELA AMARILLA, CHABACANO, LICHI Y MANGO. TAMBIÉN MIEL Y CARAMELO.
ADEMÁS, LOS AROMAS SE VUELVEN COMPLEJOS Y ELEGANTES CON LA PRESENCIA DE FLORES BLANCAS, COMO EL AZAHAR Y LA MAGNOLIA. EN BOCA ES SUAVE, SE CONSIDERA UN VINO SEMIDULCE, CON ACIDEZ
FRESCA, LO QUE LO HACE GOLOSO Y JUGOSO A LA VEZ. LOS AROMAS EN BOCA SE INTENSIFICAN. ES UN VINO MUY EQUILIBRADO Y DE PERSISTENCIA LARGA.

PREMIOS
88 PUNTOS — GUIA PEÑIN 2017
88 PUNTOS — GUÍA CATADORES 2016,

MEDALLAS DE ORO
2011 — WINE MASTERS CHALLENGE, ESTORIL, PORTUGAL 2012
2010 — CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN, FRANCIA 2011
2010 — TASTERS GUILD INTERNATIONAL, MICHIGAN, USA 2011
MEDALLAS DE PLATA
2010 — PACIFIC RIM WINE COMPETITION, CALIFORNIA, USA 2011
2010 — RIVERSIDE INTERNATIONAL WINE COMPETITION, CALIFORNIA, USA. 2011
2010 — TASTERS GUILD INTERNATIONAL, MICHIGAN, USA 2011

MEDALLAS DE BRONCE
2010— LONE STAR INTERNATIONAL WINE COMPETITION GRAPEVINE, TEXAS, USA. 2011
2010 — LOS ANGELES INTERNATIONAL WINE & SPIRITS COMPETITION, CALIFORNIA, USA. 2011
2010 — DECANTER WORLD WINE AWARDS, INGLATERRA 2011
2010 — INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, INGLATERRA 2011