Cata de vino tinto: GRAVITAS PINOT NOIR

Hoy les voy a hablar de un vino de Jalisco de la bodega Gravitas. Se trata del Pinot Noir 2020.

En vista apreciamos un vino que tiene una tonalidad púrpura con un ribete más adelante de ciruela, con tonos hacia teja. Es un vino joven sin mucho potencial de guarda. En nariz a copa quieta se perciben frambuesas y especies, al agitarlo salta la parte frutal y notas de eucalipto y algo herbal. En boca tenemos presencia balanceada con taninos suaves y una acidez que apenas sobresale.

Tiene una leve nota de amargor y es un vino fácil de tomar y muy versátil para maridar o tomarlo solo.