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Vinícola Retorno


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Colección: Vinícola Retorno

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Vinícola Retorno

Vinícola Retorno es  un proyecto familiar creado en el año 2008 por el productor Adrián García. Nuestra cava está ubicada en San Antonio de las Minas, dentro del Valle de Guadalupe en el municipio de Ensenada.

La construcción de sus muros fue realizada con pacas de paja y lodo, de manera que refleja la filosofía de respetar al máximo el paisaje y el medio ambiente.  Además de la conservación, la vinícola fue diseñada de tal manera para crear un espacio fresco ideal para el cuidado de los vinos de manera natural en un ambiente sencillo y armonioso.

Nuestros vinos reflejan las características intrínsecas del terruño bajacaliforniano ya que todos los caldos producidos en Vinícola Retorno destacan por su meticulosa elaboración y por no estar sujetos a ninguna corrección artificial de acidez, ni de azúcar.

Las variedades de uva que utilizamos para la realización de cada una de nuestras etiquetas provienen de vides antiguas de temporal, por lo que normalmente obtenemos mostos muy concentrados que presentan aromas y sabores únicos en cada añada.

En la actualidad, la producción anual de Vinícola Retorno asciende a aproximadamente mil trescientas cajas de vino que se presentan en nuestras etiquetas: Piluchas, Parábola, Palabra y Retorno.

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