Vista: Buen color, rojo intenso.
Olfato: Nariz compleja, de frutos rojos maduros mezclados con acentos minerales típicos del terruño.
Gusto: En boca, el ataque es rígido pero de gran refinamiento. Los taninos densos ya están suaves e integrados en notas de sotobosque y especias. Una persistencia elegante.
Maridaje: Altamente recomendado para acompañar con: Cordero, Pato con salsa de frutas rojas, venado, quesos semi-curados.