Uvas Chardonnay.
Región Valle de Limarí, Chile.
Barrica Sin crianza.
Guarda Consumir de inmediato, o en 5 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 8º C.

Se cosecha manualmente día dos de abril en gamelas de 17kg. se efectúa un riguroso chequeo de los granos de una en la mesa seleccionadora, eliminando frutos que no cumplan con el estándar de calidad requerido. La fermentación se lleva a cabo en pequeños tanques de acero inoxidable, a 26-28C por 7 días y posteriormente 30 días de maceración. Logrando grata personalidad, atractivo encanto, un vino de nueva expresión chilena.

Es un vino fresco, joven, lo que lo capacita para disfrutarse hoy en día: puede destinarse a la guarda por un término de 5 años más. No olvide colocar la botella en posición horizontal en un lugar fresco, seco, sin vibración, con temperatura constante, carente de luz, olores y ruido.

Vista
Con tono amarillo brillante, con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Nariz
Aromas a frutas tropicales y vainilla con una expresión floral que cautiva.

Boca
En el paladar es untuoso con delicada acidez. Se perciben manzana, pera y limón con un final a vainilla.

Maridaje
Ideal como aperitivo, acompaña carne blanca, como pescados, mariscos y quesos suaves.