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ELABORADO EN AGUASCALIENTES EN 2012 CON CRIANZA DE 13/18 MESES EN BARRICA NUEVA DE ROBLE FRANCES RADOUX, REPOSO 12 MESES EN BOTELLA EN VINICOLA.


MEZCLA DE NEBBIOLO 50% MALBEC 33% Y SYRAH 17%

DESRCIPCION
VISTA: COLOR GRANTE OSCURO, BRILLANTE, CAPA CERRADA Y RIBETE ATEJADO
NARIZ: AROMAS DE FRUTOS DEL BOSQUE COMPOTADOS, ESPECIAS, FRUTOS SECOS (NUEZ,PIÑON,AVELLANA) Y MADERA TROPICAL. A MEDIDA QUE RESPIRA EL VINO SALDRAN MÁS AROMAS. (DEJARLO ABRIR POR 20 MINUTOS MÍNIMO).
BOCA: CUERPO DENSO, EQUILIBRADO, ALCOHOL Y TANINOS INTEGRADOS, RETRONASAL MEDIO-LARGO, ARISTA ÁCIDA SABROSA POR EL SYRAH, QUE HACE SALIVAR Y DEMANDA PLATILLOS PARA ARMONIZAR: COMO ESTOFADOS, OSOBUCO, BACALAO VIZCAINA,PATO CON MOLE.

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