3.5

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Vino Tinto Sala Vive Ezequiel Cabernet Sauvignon 750 ml

$ 419

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TIPO:
Vino Tinto
PAÍS:
México
REGIÓN:
Queretaro
UVA:
Cabernet Sauvignon

Cantidad

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Vino Tinto Sala Vive Ezequiel Cabernet Sauvignon 750 ml

$ 419

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TIPO:
Vino Tinto
PAÍS:
México
REGIÓN:
Queretaro
UVA:
Cabernet Sauvignon

Descripción

Ficha técnica

Variedades de uva	Cabernet Sauvignon
Análisis	13.5% Alc. Vol.
Maridaje	Temperatura de consumo: 14°C a 16°C Excelente maridaje para acompañar las carnes rojas y suaves, asados, cortes a las brasas, platillos condimentados, chiles en nogada, mole poblano y platillos con salsa de frutos rojos.
Vinificación	12 meses de crianza en barrica americana y 12 meses en botella.

Nota de cata

Vista	Color rojo granate, capa media con matices teja.
Olfato	Intensidad aromática balsámica, evocando frutos negros, ciruela, chocolate, vainilla, pimienta, y mentol resultado de la crianza.
Gusto	Acidez vivaz de carácter frutal, y ligero amargor en retrogusto, tanino expresivo y pulido.
Zona de cultivo	Viñedos Doña Dolores Ezequiel Montes Querétaro, México Las condiciones geoclimáticas de Viñedos Doña Dolores producen una viticultura extrema, dando una peculiar condición de excelente calidad, únicas en todo el mundo. Hemisferio Norte a 2,000 msnm. Templado semidesértico. 35°C max. - 0°C mín. 300 mm.

Nota de Cata

Vista: Color rojo granate, capa media con matices teja.
Olfato: Intensidad aromática balsámica, evocando frutos negros, ciruela, chocolate, vainilla, pimienta, y mentol resultado de la crianza.
Gusto: Acidez vivaz de carácter frutal, y ligero amargor en retrogusto, tanino expresivo y pulido.

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Uno de los peores vinos mexicanos que he probado

Sin afán de ser despectivo ha sido en realidad una muy mala experiencia. En nariz denota un marcado aroma a salumera, lo cual no es necesariamente desagradable, sin embargo al probarlo no sólo tiene una acidez elevadísima, tiene, en el ataque, un elevado gusto a acetona que no hace increíblemente desagradable. No suelo tirar vinos pero, después de 2 sorbos terminé tirando toda la botella. Hace falta trabajar mucho en este vino.