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Mezcal amaXak Joven Espadin-Papalote
amaXak

Mezcal amaXak Joven Espadin-Papalote


TIPO DE UVA


REGION


BODEGA


VINO


BARRICA


RECONOCIMIENTOS


MATERIA PRIMA


PRODUCTOR


GRADO DE ALCOHOL


CRIANZA

Impuesto incluido.

$ 889.00

PRECIO SOCIOS: $ 845

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DESCRIPCIÓN



El Refugio, Pilcaya, Guerrero


MEZCAL ARTESANAL

Variedades:  100% de maguey espadín/papalote (Cupreata)
Graduación:  42%
Producción:  Maguey maduro (12-18 años) que se cosecha y cuece durante tres días en horno cónico de tezontle semienterrado, alimentado con leña. Posteriormente se muele el maguey cocido en un molino de tracción mecánica y se fermenta por tres días. 

 Destilación:  Doble destilación en alambiques de cobre.



NOTAS DEL SOMMELIER

Incoloro, translúcido cristalino, suave aroma a maguey cocido, a barro y a tierra húmeda. Sabor a maguey cocido, recuerdo a barro y cítricos. Ideal como aperitivo o digestivo, se recomienda solo





DESCRIPCIÓN



El Refugio, Pilcaya, Guerrero


MEZCAL ARTESANAL

Variedades:  100% de maguey espadín/papalote (Cupreata)
Graduación:  42%
Producción:  Maguey maduro (12-18 años) que se cosecha y cuece durante tres días en horno cónico de tezontle semienterrado, alimentado con leña. Posteriormente se muele el maguey cocido en un molino de tracción mecánica y se fermenta por tres días. 

 Destilación:  Doble destilación en alambiques de cobre.



NOTAS DEL SOMMELIER

Incoloro, translúcido cristalino, suave aroma a maguey cocido, a barro y a tierra húmeda. Sabor a maguey cocido, recuerdo a barro y cítricos. Ideal como aperitivo o digestivo, se recomienda solo





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