Mezcal amaXak Joven Papalote 750 ml – Vid Mexicana
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Mezcal amaXak Joven Papalote 750 ml
amaXak

Mezcal amaXak Joven Papalote 750 ml

TIPO DE UVA

REGION

BODEGA

VINO

BARRICA

RECONOCIMIENTOS

MATERIA PRIMA

PRODUCTOR

GRADO DE ALCOHOL

CRIANZA

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$ 959.00

PRECIO SOCIOS: $ 911

DESCRIPCIÓN








El Refugio, Pilcaya, Guerrero






MEZCAL ARTESANAL


Variedades:  100% de maguey papalote (Cupreata)




Graduación:  42%




Producción:  Maguey maduro (12-18 años) que se cosecha y cuece durante tres días en horno cónico de tezontle semienterrado, alimentado con leña. Posteriormente se muele el maguey cocido en un molino de tracción mecánica y se fermenta por tres días. 


 Destilación:  Doble destilación en alambiques de cobre.







NOTAS DEL SOMMELIER


Incoloro, translúcido cristalino, suave aroma a maguey cocido, a tierra húmeda y
vegetación. Sabor a maguey cocido, recuerdo a barro y cítricos, ligeramente amargo. Ideal como aperitivo o digestivo, se recomienda solo










DESCRIPCIÓN









El Refugio, Pilcaya, Guerrero






MEZCAL ARTESANAL


Variedades:  100% de maguey papalote (Cupreata)




Graduación:  42%




Producción:  Maguey maduro (12-18 años) que se cosecha y cuece durante tres días en horno cónico de tezontle semienterrado, alimentado con leña. Posteriormente se muele el maguey cocido en un molino de tracción mecánica y se fermenta por tres días. 


 Destilación:  Doble destilación en alambiques de cobre.







NOTAS DEL SOMMELIER


Incoloro, translúcido cristalino, suave aroma a maguey cocido, a tierra húmeda y
vegetación. Sabor a maguey cocido, recuerdo a barro y cítricos, ligeramente amargo. Ideal como aperitivo o digestivo, se recomienda solo










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