Departamentos
Inicio
Departamentos
amaXak
Mezcal amaXak Joven Papalote
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
BARRICA
RECONOCIMIENTOS
MATERIA PRIMA
PRODUCTOR
GRADO DE ALCOHOL
CRIANZA
Impuesto incluido.
DESCRIPCIÓN
El Refugio, Pilcaya, Guerrero
MEZCAL ARTESANAL
Variedades: 100% de maguey papalote (Cupreata)
Graduación: 42%
Producción: Maguey maduro (12-18 años) que se cosecha y cuece durante tres días en horno cónico de tezontle semienterrado, alimentado con leña. Posteriormente se muele el maguey cocido en un molino de tracción mecánica y se fermenta por tres días.
Destilación: Doble destilación en alambiques de cobre.
NOTAS DEL SOMMELIER
Incoloro, translúcido cristalino, suave aroma a maguey cocido, a tierra húmeda yvegetación. Sabor a maguey cocido, recuerdo a barro y cítricos, ligeramente amargo. Ideal como aperitivo o digestivo, se recomienda solo
DESCRIPCIÓN
El Refugio, Pilcaya, Guerrero
MEZCAL ARTESANAL
Variedades: 100% de maguey papalote (Cupreata)
Graduación: 42%
Producción: Maguey maduro (12-18 años) que se cosecha y cuece durante tres días en horno cónico de tezontle semienterrado, alimentado con leña. Posteriormente se muele el maguey cocido en un molino de tracción mecánica y se fermenta por tres días.
Destilación: Doble destilación en alambiques de cobre.
NOTAS DEL SOMMELIER
Incoloro, translúcido cristalino, suave aroma a maguey cocido, a tierra húmeda yvegetación. Sabor a maguey cocido, recuerdo a barro y cítricos, ligeramente amargo. Ideal como aperitivo o digestivo, se recomienda solo
