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Mezcal amaXak Reposado Espadin
amaXak

Mezcal amaXak Reposado Espadin


TIPO DE UVA


REGION


BODEGA


VINO


BARRICA


RECONOCIMIENTOS


MATERIA PRIMA


PRODUCTOR


GRADO DE ALCOHOL


CRIANZA

Impuesto incluido.

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DESCRIPCIÓN


El Refugio, Pilcaya, Guerrero


MEZCAL ARTESANAL

Variedades:  100% de maguey espadín
Graduación:  38%
Producción:  Maguey maduro que se cosecha y cuece durante tres días en horno cónico de tezontle semienterrado, alimentado con leña. Posteriormente se muele el maguey cocido en un molino de tracción mecánica y se fermenta por tres días. 

 Destilación:  Doble destilación en alambiques de cobre y se reposa durante 6 meses en barricas de roble



NOTAS DEL SOMMELIER

Color dorado, ámbar, suave aroma a maguey cocido, ligeramente ahumado, marcado aroma a madera. Sabor a maguey cocido, recuerdo a fruta y madera con toques dulces. Ideal como aperitivo o digestivo, se puede utilizar en coctelería





DESCRIPCIÓN



El Refugio, Pilcaya, Guerrero


MEZCAL ARTESANAL

Variedades:  100% de maguey espadín
Graduación:  38%
Producción:  Maguey maduro que se cosecha y cuece durante tres días en horno cónico de tezontle semienterrado, alimentado con leña. Posteriormente se muele el maguey cocido en un molino de tracción mecánica y se fermenta por tres días. 

 Destilación:  Doble destilación en alambiques de cobre y se reposa durante 6 meses en barricas de roble



NOTAS DEL SOMMELIER

Color dorado, ámbar, suave aroma a maguey cocido, ligeramente ahumado, marcado aroma a madera. Sabor a maguey cocido, recuerdo a fruta y madera con toques dulces. Ideal como aperitivo o digestivo, se puede utilizar en coctelería





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