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Vino Tinto Monte Xanic Cabernet Sauvignon Merlot 750 ml
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
BARRICA
RECONOCIMIENTOS
MATERIA PRIMA
PRODUCTOR
GRADO DE ALCOHOL
CRIANZA
TIPO DE UVA
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
DESCRIPCIÓN
Variedad de uva: 65% Cabernet Sauvignon y 35% Merlot
Tiempos de crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
Maridajes: Ideal para cortes finos de carne, estofados, lechón, lasaña, embutidos y quesos, entre otros. Para la gastronomía mexicana acompaña muy bien las enchiladas de mole poblano así como los adobos.
Descripción de cata: Es un vino limpio y brillante, de capa media, con una tonalidad púrpura y un color cereza intenso.
En la fase olfativa es un vino franco de intensidad aromática alta. Destacan aromas primarios muy marcados, sobresaliendo las notas de moras negras y frutos rojos maduros, principalmente grosellas, cerezas. De la gama de los secundarios predominan los aromas vinosos y de panadería. Mientras que de los terciarios la madera, vainilla, regaliz, cacao y chiles secos son los más destacados.
El ataque en boca es suave y la calidez del alcohol lo hace abocado con una acidez fresca. El tanino es suave y el cuerpo redondo. El aroma en boca reafirma lo detectado en la nariz, principalmente los frutos rojos, la madera y moras negras, ahora se potencia la pimienta blanca y los granos de café tostado. Es un vino muy bien equilibrado y persistente en los sentidos. Por su versatilidad y elegancia el vino de Monte Xanic favorito en restaurantes.
DESCRIPCIÓN
Variedad de uva: 65% Cabernet Sauvignon y 35% Merlot
Tiempos de crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
Maridajes: Ideal para cortes finos de carne, estofados, lechón, lasaña, embutidos y quesos, entre otros. Para la gastronomía mexicana acompaña muy bien las enchiladas de mole poblano así como los adobos.
Descripción de cata: Es un vino limpio y brillante, de capa media, con una tonalidad púrpura y un color cereza intenso.
En la fase olfativa es un vino franco de intensidad aromática alta. Destacan aromas primarios muy marcados, sobresaliendo las notas de moras negras y frutos rojos maduros, principalmente grosellas, cerezas. De la gama de los secundarios predominan los aromas vinosos y de panadería. Mientras que de los terciarios la madera, vainilla, regaliz, cacao y chiles secos son los más destacados.
El ataque en boca es suave y la calidez del alcohol lo hace abocado con una acidez fresca. El tanino es suave y el cuerpo redondo. El aroma en boca reafirma lo detectado en la nariz, principalmente los frutos rojos, la madera y moras negras, ahora se potencia la pimienta blanca y los granos de café tostado. Es un vino muy bien equilibrado y persistente en los sentidos. Por su versatilidad y elegancia el vino de Monte Xanic favorito en restaurantes.
