Su producción combina melaza y mieles de caña de azúcar, fermentadas en cubas de madera con levaduras autóctonas. Posteriormente, se destila mediante una mezcla de columnas, batch kettle y alambiques de cobre (pot still), para luego envejecer hasta 8 años en barricas de roble blanco americano que previamente albergaron whisky de malta y bourbon. El resultado es un ron de cuerpo redondo y textura aceitada, con aromas de frutos secos, roble y especias, y un sabor equilibrado de frutas secas, madera y vainilla, que culmina en un final ligeramente seco.
Diplomático Mantuano es ideal tanto para disfrutar solo como para usar en coctelería de calidad, elevando clásicos como el Old Fashioned o el Negroni de ron. Su perfil sofisticado lo convierte en una elección destacada para quienes buscan un destilado premium con gran tradición.

Vista: Ámbar oscuro brillante.
Olfato: Frutos secos, ciruelas, notas de roble y especias.
Gusto: Complejo y equilibrado, con frutas secas, madera y final seco.