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Cavas Valmar

D4 Selección

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TIPO DE VINO: Tinto
COSECHA: 2015
TIPO DE BOTELLA: Bordelesa
ORIGEN: Valle de Guadalupe, Baja California, México.
TIPO DE UVAS: Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot
TIEMPO EN BARRICA: 9 meses
TIPO DE BARRICA: Roble francés
GRADO ALCOHÓLICO: 13.2%
TEMP. DE SERVICIO: 14°C
CAPACIDAD DE GUARDA: 4 años


EXÁMEN ORGANOLÉPTICO
Vista: De color rojo granate claro, limpio y brillante
Nariz: De aroma franco y de intensidad aromática media. Destacan las frutas rojas como frambuesas y fresas, se perciben notas a caramelo, dulce confitado, canela y vainilla.
Boca: Vino seco con taninos suaves, cuerpo medio y acidez fresca. Sobresalen los sabores a fresas, vainillas y ligeros toques especiales a maderas finas. De
persistencia media y muy equilibrado.


MARIDAJE
Pollo a las brasas, mole poblano, pizza de jamón serrano e higo

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