Descripción corta:
Vino rosado con notas frutales, principalmente a frutos rojos y toronja con una acidez marcada y balanceada, en boca se percibe como un vino fresco y agradable.

Varietales:
Grenache (50%) y Nebbiolo (50%)

Elaboración:
Producido a través de la maceración y sangrado de las uvas.
Dependiendo de la maduración y del año el tiempo de maceración puede cambiar. Posteriormente se mueve el liquido una vez obtenida la coloración y extracción deseada y
se pasa a fermentar cada uva por separado. La fermentación dura alrededor de 15 a 20 días a temperatura controlada entre los 14 a 17 grados centígrados. Posteriormente se mezcla, se estabiliza y se prepara para su embotellado.

Nota de Cata:
Vino brillante de color rojo grosella, en nariz se percibe como un vino frutal con notas a cerezas frescas, frambuesas y flor de Jamaica. En boca encontramos una acidez balanceada
acompañada de una permanencia media; en retrogusto con sabores cítricos como cascara de toronja y limón amarillo.

Maridaje: Arroz con vegetales, paella valenciana, camarones al ajillo, pollo al achiote.

Temperatura de Servicio Recomendada: 5°c – 7°c

Tiempo de Guarda: 1-3 años
Alcohol: 13.4%

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